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ENTRANTS I PER COMPARTIR ENTRÉES
sopa de ceba Soupe à l'oignon
Plomall de signatura Signature de la Maison
13.50€
Plomall de signatura Signature de la Maison
Ous durs, maionesa casolana, anxoves Escargots au beurre persillé
6pcs 13.50€
12pcs 23.00€
Formatge de cabra calent sobre torrada Terrine du chef maison à l'Armagnac
amanida verda
13.50€
amanida verda
Filets cruixents Œufs durs mayonnaise maison
Salsa de iogurt de llimona
6.00€
Salsa de iogurt de llimona
Per compartir Snacks à toute heure
Baba ganoush Chèvre chaud sur toasts
9.00€
14.00€
Mini sardines en oli Quiche lorraine
13.00€
Tomàquets tradicionals, burrata, oli d'oliva Omelette bio, 3 œufs
9.00€
À Partager À Partager
taula de xarcuteria i formatges Planche charcuterie & fromage
27.00€
llit de plantes Planche végétale
26.00€
Pinso per a porcs Burrata
12.00€
Patates fregides casolanes Frites maison
Doble cocció Double cuisson
8.00€
14.00€
Doble cocció Double cuisson
AMANIDES GRANS SALADES
Amanida Cèsar cruixent Frisée, lardons, burrata crémeuse
Enciam, pollastre, parmesà, crostons, ou
Bacon +2€
17.50€
Enciam, pollastre, parmesà, crostons, ou
Bacon +2€
Desintoxicació de bèsties verdes Lentilles, truite fumée & pommes
Quinoa, alvocat, bròquil, mongetes verdes, feta
19.00€
Quinoa, alvocat, bròquil, mongetes verdes, feta
Endívia arrissada, bacó, burrata cremosa Crunchy Caesar
19.00€
Amanida de llenties Green Beast Detox
Truita fumada i pomes Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta
17.00€
Truita fumada i pomes Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta
Accompagnements Accompagnements
Frites maison Frites maison
8.00€
Salade Salade
8.00€
Purée maison Purée maison
8.00€
Poêlée de légumes Poêlée de légumes
11.00€
LLOC PLATS
Croque-monsieur Faux-filet « Simmental »
29.00€
Croque-madame Burger Plumeau
21.00€
Musclos mariners Chicken burger BLT
Patates fregides casolanes dues vegades cuites Bacon, salade, tomate, frites double cuisson
21.00€
Patates fregides casolanes dues vegades cuites Bacon, salade, tomate, frites double cuisson
Salsitxa tallada a ganivet Saucisse au couteau
Puré de patates casolà, salsa rica Purée maison, jus corsé
17.00€
Puré de patates casolà, salsa rica Purée maison, jus corsé
Hamburguesa Plumeau Burger Plumeau
Patates fregides doblement cuites
Bacon +2 €
Frites double cuisson
Bacon +2€
21.00€
Patates fregides doblement cuites
Bacon +2 €
Frites double cuisson
Bacon +2€
Hamburguesa de pollastre BLT Chicken Burger BLT
Patates fregides doblement cuites Frites double cuisson
21.00€
Patates fregides doblement cuites Frites double cuisson
1/4 de pollastre rostit 1/4 de poulet rôti
Mongetes verdes, mongetes petites Haricots verts, grenailles
22.00€
Mongetes verdes, mongetes petites Haricots verts, grenailles
Fals filet de "Simmental" Faux-filet "Simmental"
Plomall de signatura
Salsa de pebre · patates fregides dues vegades cuites
Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson
29.00€
Plomall de signatura
Salsa de pebre · patates fregides dues vegades cuites
Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson
REFRESCOS RAFRAICHISSEMENTS
Limonada de flor de taronger casolana, 0% sucre Citronnade maison à la fleur d'oranger 0% sucre
8.00€
Maison de te gelat Iced Tea Maison
8.00€
Suc acabat d'esprémer - 35 cl Jus pressé minute - 35cl
Taronja, Llimona Orenge, Citron
8.00€
Taronja, Llimona Orenge, Citron
Suc Bio - 25cl Jus Bio - 25cl
Poma, Albercoc, Taronja, Pinya Pomme, Abricot, Orange, Ananas
6.00€
Poma, Albercoc, Taronja, Pinya Pomme, Abricot, Orange, Ananas
Suaus Softs
Cola, Zero, Kombucha, Cervesa de gingebre, Tònica, Llimonada Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade
6.00€
Cola, Zero, Kombucha, Cervesa de gingebre, Tònica, Llimonada Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade
CÒCTELS COCKTAILS
Simple
Double
Spritz clàssic o de saüc Spritz classique ou sureau
12.00€
17.00€
Vell París Vieux Paris
Whisky de sègol, conyac, vermut vermell, Benedictine, amargs Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
14.00€
19.00€
Whisky de sègol, conyac, vermut vermell, Benedictine, amargs Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
Albahaca Smash Citron Basil Smash Citron
Ginebra, llimona, alfàbrega, sucre lleuger Gin, citron jaune, basilic, sucre léger
14.00€
19.00€
Ginebra, llimona, alfàbrega, sucre lleuger Gin, citron jaune, basilic, sucre léger
Flor de Paloma Paloma Fleur
Tequila blanco, aranja, flor de saüc, aigua amb gas Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante
14.00€
19.00€
Tequila blanco, aranja, flor de saüc, aigua amb gas Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante
Espresso Martini Espresso Martini
Vodka, espresso, licor de cafè Vodka, espresso, liqueur de café
14.00€
19.00€
Vodka, espresso, licor de cafè Vodka, espresso, liqueur de café
Negroni envellit en bóta Negroni élevé en fût
Ginebra, vermut vermell, Campari amarg Gin, vermouth rouge, bitter Campari
14.00€
19.00€
Ginebra, vermut vermell, Campari amarg Gin, vermouth rouge, bitter Campari
El pardal Le Piaf
Plomall de signatura
Ginebra, licor de meló, llimona, menta fresca, Schweppes
Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes
14.00€
19.00€
Plomall de signatura
Ginebra, licor de meló, llimona, menta fresca, Schweppes
Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes
CERVESES BIÈRES
25cl
50cl
Triomf Rossa Triomphe Blonde
6.00€
9.75€
Marguerite París IPA Marguerite Paris IPA
7.00€
12.50€
Kronenbourg Blanche Kronenbourg Blanche
7.00€
14.00€
Sidra orgànica Cidre Bio
7.00€
13.00€
Cervesa sense alcohol París - 33cl Bière sans alcool Paris - 33cl
9.00€
DIGESTIU DIGESTIFS
4 cl 4cl
Cognac Bourgouin, Vieux Calvados Cognac Bourgouin, Vieux Calvados
12.00€
Bas Armagnac, barreja Thoreau, Vieille Prune Souillac Bas Armagnac, Thoreau blend, Vieille Prune Souillac
14.00€
Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Genciana Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane
12.00€
Bas Armagnac 1989 Bas Armagnac 1989
22.00€
BOMBOLLES BULLES
14cl
75cl
Prosecco Prosecco
Fresc, lleuger i afruitat Frais, légèr et fruité
8.00€
24.00€
Fresc, lleuger i afruitat Frais, légèr et fruité
Nit de les mascotes Pet Nat
Viu, natural i sedant Vif, naturel et désaltérant
30.00€
Viu, natural i sedant Vif, naturel et désaltérant
Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Crémant d'Alsace Blanc de Blancs
Bombolles fines, fresques i elegants Bulles fines, frais et elégant
13.00€
62.00€
Bombolles fines, fresques i elegants Bulles fines, frais et elégant
Draper Blanc de Blancs Drappier Blanc de Blancs
Precís, mineral i elegant Précis, minéral et elégant
16.00€
140.00€
Precís, mineral i elegant Précis, minéral et elégant
VINS NEGRES VINS ROUGES
14cl
75cl
Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons
Suau, afruitat Souple, fruité
9.00€
36.00€
Suau, afruitat Souple, fruité
Beaujolais-Villages Beaujolais-Villages
Fruits vermells frescos Frais, fruits rouges
7.50€
30.00€
Fruits vermells frescos Frais, fruits rouges
Cahors Cahors
Fruita negra estructurada Structuré, fruits noirs
12.00€
46.00€
Fruita negra estructurada Structuré, fruits noirs
Chinon “Tres Pilars” Chinon « Trois Piliers »
Fresc i elegant Frais et élégant
38.00€
Fresc i elegant Frais et élégant
Castell del Puy Château Le Puy
Subtil, complex i profund Fin, complexe et profond
68.00€
Subtil, complex i profund Fin, complexe et profond
VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté
Brillant, amb gust de llimona Vif, citronne
8.00€
32.00€
Brillant, amb gust de llimona Vif, citronne
Chardonnay de Borgonya Bourgogne Chardonnay
Fruita rodona i blanca Rond, fruits blancs
8.00€
35.00€
Fruita rodona i blanca Rond, fruits blancs
Pinot Grigio Pinot Grigio
Lleuger i sec Léger et sec
8.00€
32.00€
Lleuger i sec Léger et sec
Chinon “Bosc d'Arçon” Chinon « Bois d'Arçon »
Fresc i mineral Frais et minéral
38.00€
Fresc i mineral Frais et minéral
Petit Chablis Petit Chablis
Tens, cítric Tendu, agrumes
42.00€
Tens, cítric Tendu, agrumes
Pouilly-Fuissé 2023 Pouilly-Fuissé 2023
Espaiós i elegant Ample et élégant
52.00€
Espaiós i elegant Ample et élégant
ROSAT I TARONJA ROSÉ & ORANGE
14cl
75cl
El Petit Sena La Petite Seine
Fresc, delicat, afruitat Frais, délicat, fruité
8.00€
32.00€
Fresc, delicat, afruitat Frais, délicat, fruité
Gewurztraminer 2022 - Vi taronja Gewurztraminer 2022 - Vin orange
Aromàtic, texturitzat, especiat Arumatique, texturé, épicé
48.00€
Aromàtic, texturitzat, especiat Arumatique, texturé, épicé
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Espresso Espresso
3.50€
Espresso doble Double espresso
6.00€
Cafè amb un llarg negre Café allongé
5.00€
Cafè americà Café américain
6.00€
Blanc pla Flat white
6.50€
Crema de cafè Café crème
6.00€
Cappuccino Cappuccino
6.50€
Latte Latte
7.50€
Latte gelat Iced latte
9.00€
xocolata calenta Chocolat chaud
6.50€
Xocolata calenta d'avellanes Chocolat chaud noisette
7.50€
Tes i infusions orgàniques Thé & infusions Bio
Eari Grey, Roolhps, Sencha, Esmorzar, Menta, Verveina Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine
6.00€
Eari Grey, Roolhps, Sencha, Esmorzar, Menta, Verveina Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine
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