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FÖRRÄTTER & ATT DELA ENTRÉES
Löksoppa Soupe à l'oignon
Signaturfjäderdammvippa Signature de la Maison
13.50€
Signaturfjäderdammvippa Signature de la Maison
Hårdkokta ägg, hemlagad majonnäs, ansjovis Escargots au beurre persillé
6pcs 13.50€
12pcs 23.00€
Varm getost på rostat bröd Terrine du chef maison à l'Armagnac
Grön sallad
13.50€
Grön sallad
Krispiga anbud Œufs durs mayonnaise maison
Citronyoghurtsås
6.00€
Citronyoghurtsås
Att dela Snacks à toute heure
Baba Ganoush Chèvre chaud sur toasts
9.00€
14.00€
Minisardiner i olja Quiche lorraine
13.00€
Arvstomater, burrata, olivolja Omelette bio, 3 œufs
9.00€
À Partager À Partager
charkuterier och ostbricka Planche charcuterie & fromage
27.00€
Växtbädd Planche végétale
26.00€
Grisfoder Burrata
12.00€
Hemlagade pommes frites Frites maison
Dubbel tillagning Double cuisson
8.00€
14.00€
Dubbel tillagning Double cuisson
STORA SALLADER SALADES
Krispig Caesarsallad Frisée, lardons, burrata crémeuse
Sallad, kyckling, parmesan, krutonger, ägg
Bacon +2€
17.50€
Sallad, kyckling, parmesan, krutonger, ägg
Bacon +2€
Detox av gröna djur Lentilles, truite fumée & pommes
Quinoa, avokado, broccoli, gröna bönor, fetaost
19.00€
Quinoa, avokado, broccoli, gröna bönor, fetaost
Lockig endiv, bacon, krämig burrata Crunchy Caesar
19.00€
Linssallad Green Beast Detox
Rökt öring och äpplen Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta
17.00€
Rökt öring och äpplen Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta
Accompagnements Accompagnements
Frites maison Frites maison
8.00€
Salade Salade
8.00€
Purée maison Purée maison
8.00€
Poêlée de légumes Poêlée de légumes
11.00€
PLATS PLATS
Croque-monsieur Faux-filet « Simmental »
29.00€
Croque-madame Burger Plumeau
21.00€
Musslor marinière Chicken burger BLT
Dubbelkokta hemlagade pommes frites Bacon, salade, tomate, frites double cuisson
21.00€
Dubbelkokta hemlagade pommes frites Bacon, salade, tomate, frites double cuisson
Knivskuren korv Saucisse au couteau
Hemgjord potatismos, fyllig sås Purée maison, jus corsé
17.00€
Hemgjord potatismos, fyllig sås Purée maison, jus corsé
Plumeau-burgare Burger Plumeau
Dubbelkokta pommes frites
Bacon +2 €
Frites double cuisson
Bacon +2€
21.00€
Dubbelkokta pommes frites
Bacon +2 €
Frites double cuisson
Bacon +2€
Kycklingburgare BLT Chicken Burger BLT
Dubbelkokta pommes frites Frites double cuisson
21.00€
Dubbelkokta pommes frites Frites double cuisson
1/4 av en stekt kyckling 1/4 de poulet rôti
Gröna bönor, babybönor Haricots verts, grenailles
22.00€
Gröna bönor, babybönor Haricots verts, grenailles
Konstfilé "Simmental" Faux-filet "Simmental"
Signaturfjäderdammvippa
Pepparsås · dubbelkokta pommes frites
Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson
29.00€
Signaturfjäderdammvippa
Pepparsås · dubbelkokta pommes frites
Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson
FÖRFRÄSCHNINGAR RAFRAICHISSEMENTS
Hemgjord apelsinblomslemonad, 0 % socker Citronnade maison à la fleur d'oranger 0% sucre
8.00€
Istehus Iced Tea Maison
8.00€
Färskpressad juice - 35 cl Jus pressé minute - 35cl
Apelsin, Citron Orenge, Citron
8.00€
Apelsin, Citron Orenge, Citron
Bio-juice - 25cl Jus Bio - 25cl
Äpple, Aprikos, Apelsin, Ananas Pomme, Abricot, Orange, Ananas
6.00€
Äpple, Aprikos, Apelsin, Ananas Pomme, Abricot, Orange, Ananas
Mjuka Softs
Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Lemonad Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade
6.00€
Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Lemonad Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade
COCKTAILS COCKTAILS
Simple
Double
Klassisk eller fläderbärsspritz Spritz classique ou sureau
12.00€
17.00€
Gamla Paris Vieux Paris
Rågwhisky, konjak, rouge vermouth, benediktiner, bitter Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
14.00€
19.00€
Rågwhisky, konjak, rouge vermouth, benediktiner, bitter Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
Basil Smash Citron Basil Smash Citron
Gin, citron, basilika, lätt socker Gin, citron jaune, basilic, sucre léger
14.00€
19.00€
Gin, citron, basilika, lätt socker Gin, citron jaune, basilic, sucre léger
Paloma-blomman Paloma Fleur
Tequila blanco, grapefrukt, fläder, kolsyrat vatten Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante
14.00€
19.00€
Tequila blanco, grapefrukt, fläder, kolsyrat vatten Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante
Espresso Martini Espresso Martini
Vodka, espresso, kaffelikör Vodka, espresso, liqueur de café
14.00€
19.00€
Vodka, espresso, kaffelikör Vodka, espresso, liqueur de café
Fatlagrad Negroni Negroni élevé en fût
Gin, röd vermouth, bitter Campari Gin, vermouth rouge, bitter Campari
14.00€
19.00€
Gin, röd vermouth, bitter Campari Gin, vermouth rouge, bitter Campari
Sparven Le Piaf
Signaturfjäderdammvippa
Gin, melonlikör, citron, färsk mynta, Schweppes
Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes
14.00€
19.00€
Signaturfjäderdammvippa
Gin, melonlikör, citron, färsk mynta, Schweppes
Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes
ÖL BIÈRES
25cl
50cl
Blond triumf Triomphe Blonde
6.00€
9.75€
Marguerite Paris IPA Marguerite Paris IPA
7.00€
12.50€
Kronenbourg Blanche Kronenbourg Blanche
7.00€
14.00€
Organisk cider Cidre Bio
7.00€
13.00€
Alkoholfri öl Paris - 33cl Bière sans alcool Paris - 33cl
9.00€
MATSMÄLTNING DIGESTIFS
4 cl 4cl
Cognac Bourgouin, Vieux Calvados Cognac Bourgouin, Vieux Calvados
12.00€
Bas Armagnac, Thoreau-blandning, Vieille Prune Souillac Bas Armagnac, Thoreau blend, Vieille Prune Souillac
14.00€
Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentian Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane
12.00€
Bas Armagnac 1989 Bas Armagnac 1989
22.00€
BUBBLOR BULLES
14cl
75cl
Prosecco Prosecco
Frisk, lätt och fruktig Frais, légèr et fruité
8.00€
24.00€
Frisk, lätt och fruktig Frais, légèr et fruité
Husdjursnatt Pet Nat
Livfull, naturlig och törstsläckande Vif, naturel et désaltérant
30.00€
Livfull, naturlig och törstsläckande Vif, naturel et désaltérant
Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Crémant d'Alsace Blanc de Blancs
Fina bubblor, fräscha och eleganta Bulles fines, frais et elégant
13.00€
62.00€
Fina bubblor, fräscha och eleganta Bulles fines, frais et elégant
White of Whites Draper Drappier Blanc de Blancs
Precis, mineralisk och elegant Précis, minéral et elégant
16.00€
140.00€
Precis, mineralisk och elegant Précis, minéral et elégant
RÖDA VINER VINS ROUGES
14cl
75cl
Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons
Mjuk, fruktig Souple, fruité
9.00€
36.00€
Mjuk, fruktig Souple, fruité
Beaujolais-byar Beaujolais-Villages
Färska, röda bär Frais, fruits rouges
7.50€
30.00€
Färska, röda bär Frais, fruits rouges
Cahors Cahors
Strukturerad, mörk frukt Structuré, fruits noirs
12.00€
46.00€
Strukturerad, mörk frukt Structuré, fruits noirs
Chinon "Tre pelare" Chinon « Trois Piliers »
Fräsch och elegant Frais et élégant
38.00€
Fräsch och elegant Frais et élégant
Slottet Le Puy Château Le Puy
Subtil, komplex och djupgående Fin, complexe et profond
68.00€
Subtil, komplex och djupgående Fin, complexe et profond
VITA VINER VINS BLANCS
14cl
75cl
Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté
Ljus, citronig Vif, citronne
8.00€
32.00€
Ljus, citronig Vif, citronne
Bourgogne Chardonnay Bourgogne Chardonnay
Rund, vit frukt Rond, fruits blancs
8.00€
35.00€
Rund, vit frukt Rond, fruits blancs
Pinot Grigio Pinot Grigio
Lätt och torrt Léger et sec
8.00€
32.00€
Lätt och torrt Léger et sec
Chinon “Arçon-boet” Chinon « Bois d'Arçon »
Fräsch och mineralisk Frais et minéral
38.00€
Fräsch och mineralisk Frais et minéral
Petit Chablis Petit Chablis
Spänd, citrusaktig Tendu, agrumes
42.00€
Spänd, citrusaktig Tendu, agrumes
Pouilly-Fuissé 2023 Pouilly-Fuissé 2023
Rymlig och elegant Ample et élégant
52.00€
Rymlig och elegant Ample et élégant
ROSÉ & APELSIN ROSÉ & ORANGE
14cl
75cl
Lilla Seinen La Petite Seine
Frisk, delikat, fruktig Frais, délicat, fruité
8.00€
32.00€
Frisk, delikat, fruktig Frais, délicat, fruité
Gewurztraminer 2022 - Apelsinvin Gewurztraminer 2022 - Vin orange
Aromatisk, texturerad, kryddig Arumatique, texturé, épicé
48.00€
Aromatisk, texturerad, kryddig Arumatique, texturé, épicé
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Espresso Espresso
3.50€
Dubbel espresso Double espresso
6.00€
Kaffe med en lång svart Café allongé
5.00€
Amerikanskt kaffe Café américain
6.00€
Matt vit Flat white
6.50€
Kaffekräm Café crème
6.00€
Cappuccino Cappuccino
6.50€
Latte Latte
7.50€
Islatte Iced latte
9.00€
Varm choklad Chocolat chaud
6.50€
Varm choklad med hasselnötter Chocolat chaud noisette
7.50€
Ekologiskt te och infusioner Thé & infusions Bio
Eari Grey, Roolhps, Sencha, Frukost, Menthe, Verveine Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine
6.00€
Eari Grey, Roolhps, Sencha, Frukost, Menthe, Verveine Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine
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