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zuppa di cipolle Soupe à l'oignon

Spolverino di piume firmato Signature de la Maison

13.50€

Spolverino di piume firmato Signature de la Maison

Uova sode, maionese fatta in casa, acciughe Escargots au beurre persillé

6pcs 13.50€

12pcs 23.00€

Formaggio di capra caldo su pane tostato Terrine du chef maison à l'Armagnac

Insalata verde

13.50€

Insalata verde

Bocconcini croccanti Œufs durs mayonnaise maison

salsa allo yogurt e limone

6.00€

salsa allo yogurt e limone

Per condividere Snacks à toute heure

Baba ganoush Chèvre chaud sur toasts

9.00€

14.00€

Mini sardine sott'olio Quiche lorraine

13.00€

Pomodori antichi, burrata, olio d'oliva Omelette bio, 3 œufs

9.00€

À Partager À Partager

tagliere di salumi e formaggi Planche charcuterie & fromage

27.00€

aiuola Planche végétale

26.00€

crocchette per maiali Burrata

12.00€

Patatine fritte fatte in casa Frites maison

doppia cottura Double cuisson

8.00€

14.00€

doppia cottura Double cuisson

Insalata Caesar croccante Frisée, lardons, burrata crémeuse

Lattuga, pollo, parmigiano, crostini, uovo
Pancetta +2€

17.50€

Lattuga, pollo, parmigiano, crostini, uovo
Pancetta +2€

Disintossicazione della bestia verde Lentilles, truite fumée & pommes

Quinoa, avocado, broccoli, fagiolini, feta

19.00€

Quinoa, avocado, broccoli, fagiolini, feta

Indivia riccia, pancetta, burrata cremosa Crunchy Caesar

19.00€

insalata di lenticchie Green Beast Detox

Trota affumicata e mele Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta

17.00€

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Accompagnements Accompagnements

Frites maison Frites maison

8.00€

Salade Salade

8.00€

Purée maison Purée maison

8.00€

Poêlée de légumes Poêlée de légumes

11.00€

Croque-monsieur Faux-filet « Simmental »

29.00€

Croque-madame Burger Plumeau

21.00€

Cozze alla marinara Chicken burger BLT

Patatine fritte fatte in casa a doppia cottura Bacon, salade, tomate, frites double cuisson

21.00€

Patatine fritte fatte in casa a doppia cottura Bacon, salade, tomate, frites double cuisson

Salsiccia tagliata a coltello Saucisse au couteau

Purè di patate fatto in casa, salsa ricca Purée maison, jus corsé

17.00€

Purè di patate fatto in casa, salsa ricca Purée maison, jus corsé

Plumeau Burger Burger Plumeau

patatine fritte cotte due volte
Pancetta +€2 Frites double cuisson
Bacon +2€

21.00€

patatine fritte cotte due volte
Pancetta +€2 Frites double cuisson
Bacon +2€

Hamburger di pollo BLT Chicken Burger BLT

patatine fritte cotte due volte Frites double cuisson

21.00€

patatine fritte cotte due volte Frites double cuisson

1/4 di pollo arrosto 1/4 de poulet rôti

Fagiolini, fagiolini Haricots verts, grenailles

22.00€

Fagiolini, fagiolini Haricots verts, grenailles

Faux-filet "Simmental" Faux-filet "Simmental"

Spolverino di piume firmato
Salsa al pepe · patatine fritte a doppia cottura Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson

29.00€

Spolverino di piume firmato
Salsa al pepe · patatine fritte a doppia cottura Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson

Limonata fatta in casa ai fiori d'arancio, 0% di zucchero Citronnade maison à la fleur d'oranger 0% sucre

8.00€

Iced Tea Maison Iced Tea Maison

8.00€

Succo appena spremuto - 35cl Jus pressé minute - 35cl

Arancia, Limone Orenge, Citron

8.00€

Arancia, Limone Orenge, Citron

Jus Bio - 25cl Jus Bio - 25cl

Mela, albicocca, arancia, ananas Pomme, Abricot, Orange, Ananas

6.00€

Mela, albicocca, arancia, ananas Pomme, Abricot, Orange, Ananas

Morbidi Softs

Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Acqua tonica, Limonata Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade

6.00€

Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Acqua tonica, Limonata Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade

Simple

Double

Spritz classico o al sambuco Spritz classique ou sureau

12.00€

17.00€

Vecchia Parigi Vieux Paris

Whisky di segale, cognac, vermouth rosso, Bénédictine, bitter Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters

14.00€

19.00€

Whisky di segale, cognac, vermouth rosso, Bénédictine, bitter Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters

Basilico, limone Basil Smash Citron

Gin, limone, basilico, zucchero leggero Gin, citron jaune, basilic, sucre léger

14.00€

19.00€

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Fiore di Paloma Paloma Fleur

Tequila Blanco, pompelmo, fiori di sambuco, acqua frizzante Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante

14.00€

19.00€

Tequila Blanco, pompelmo, fiori di sambuco, acqua frizzante Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante

Espresso Martini Espresso Martini

Vodka, espresso, liquore al caffè Vodka, espresso, liqueur de café

14.00€

19.00€

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Negroni invecchiato in botte Negroni élevé en fût

Gin, vermouth rosso, Campari amaro Gin, vermouth rouge, bitter Campari

14.00€

19.00€

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Il Passero Le Piaf

Spolverino di piume firmato
Gin, liquore al melone, limone, menta fresca, Schweppes Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes

14.00€

19.00€

Spolverino di piume firmato
Gin, liquore al melone, limone, menta fresca, Schweppes Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes

25cl

50cl

Trionfo biondo Triomphe Blonde

6.00€

9.75€

Marguerite Paris IPA Marguerite Paris IPA

7.00€

12.50€

Kronenbourg Blanche Kronenbourg Blanche

7.00€

14.00€

Sidro biologico Cidre Bio

7.00€

13.00€

Birra analcolica Parigi - 33cl Bière sans alcool Paris - 33cl

9.00€

Cognac Bourgouin, Vieux Calvados Cognac Bourgouin, Vieux Calvados

12.00€

Bas Armagnac, miscela Thoreau, Vieille Prune Souillac Bas Armagnac, Thoreau blend, Vieille Prune Souillac

14.00€

Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentian Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane

12.00€

Armagnac Bas 1989 Bas Armagnac 1989

22.00€

14cl

75cl

Prosecco Prosecco

Fresco, leggero e fruttato Frais, légèr et fruité

8.00€

24.00€

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Notte degli animali domestici Pet Nat

Vivace, naturale e dissetante Vif, naturel et désaltérant

30.00€

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Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Crémant d'Alsace Blanc de Blancs

Bollicine fini, fresche ed eleganti Bulles fines, frais et elégant

13.00€

62.00€

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Bianco di bianchi Draper Drappier Blanc de Blancs

Preciso, minerale ed elegante Précis, minéral et elégant

16.00€

140.00€

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14cl

75cl

Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons

Morbido e fruttato Souple, fruité

9.00€

36.00€

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Villaggi del Beaujolais Beaujolais-Villages

Bacche rosse fresche Frais, fruits rouges

7.50€

30.00€

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Cahors Cahors

Frutta scura e strutturata Structuré, fruits noirs

12.00€

46.00€

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Chinon “Tre pilastri” Chinon « Trois Piliers »

Fresco ed elegante Frais et élégant

38.00€

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Château Le Puy Château Le Puy

Sottile, complesso e profondo Fin, complexe et profond

68.00€

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14cl

75cl

Borgogna Aligoté Bourgogne Aligoté

Luminoso, al limone Vif, citronne

8.00€

32.00€

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Chardonnay della Borgogna Bourgogne Chardonnay

Frutto rotondo e bianco Rond, fruits blancs

8.00€

35.00€

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Pinot Grigio Pinot Grigio

Leggero e asciutto Léger et sec

8.00€

32.00€

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Chinon “Bois d'Arçon” Chinon « Bois d'Arçon »

Fresco e minerale Frais et minéral

38.00€

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Petit Chablis Petit Chablis

Teso, agrumato Tendu, agrumes

42.00€

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Pouilly-Fuissé 2023 Pouilly-Fuissé 2023

Spazioso ed elegante Ample et élégant

52.00€

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14cl

75cl

La piccola Senna La Petite Seine

Fresco, delicato, fruttato Frais, délicat, fruité

8.00€

32.00€

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Gewurztraminer 2022 - Vino Arancione Gewurztraminer 2022 - Vin orange

Aromatico, corposo, speziato Arumatique, texturé, épicé

48.00€

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Espresso Espresso

3.50€

doppio espresso Double espresso

6.00€

Caffè con un lungo nero Café allongé

5.00€

Caffè americano Café américain

6.00€

Bianco piatto Flat white

6.50€

Crema al caffè Café crème

6.00€

Cappuccino Cappuccino

6.50€

Latte macchiato Latte

7.50€

Latte freddo Iced latte

9.00€

Cioccolata calda Chocolat chaud

6.50€

cioccolata calda alla nocciola Chocolat chaud noisette

7.50€

Tè e infusi biologici Thé & infusions Bio

Eari Grey, Roolhps, Sencha, Colazione, Menta, Verveina Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine

6.00€

Eari Grey, Roolhps, Sencha, Colazione, Menta, Verveina Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine

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