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前菜とシェアメニュー ENTRÉES
オニオンスープ Soupe à l'oignon
シグネチャーフェザーダスター Signature de la Maison
13.50€
シグネチャーフェザーダスター Signature de la Maison
ゆで卵、自家製マヨネーズ、アンチョビ Escargots au beurre persillé
6pcs 13.50€
12pcs 23.00€
温かいヤギのチーズトースト Terrine du chef maison à l'Armagnac
グリーンサラダ
13.50€
グリーンサラダ
カリカリのチキンテンダー Œufs durs mayonnaise maison
レモンヨーグルトソース
6.00€
レモンヨーグルトソース
共有する Snacks à toute heure
ババガヌーシュ Chèvre chaud sur toasts
9.00€
14.00€
オイル漬けミニイワシ Quiche lorraine
13.00€
在来種のトマト、ブッラータチーズ、オリーブオイル Omelette bio, 3 œufs
9.00€
À Partager À Partager
シャルキュトリー＆チーズボード Planche charcuterie & fromage
27.00€
植栽ベッド Planche végétale
26.00€
豚用ドッグフード Burrata
12.00€
自家製フライドポテト Frites maison
二重調理 Double cuisson
8.00€
14.00€
二重調理 Double cuisson
ラージサラダ SALADES
カリカリのシーザーサラダ Frisée, lardons, burrata crémeuse
レタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトン、卵
ベーコン +2€
17.50€
レタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトン、卵
ベーコン +2€
グリーンビーストデトックス Lentilles, truite fumée & pommes
キヌア、アボカド、ブロッコリー、インゲン、フェタチーズ
19.00€
キヌア、アボカド、ブロッコリー、インゲン、フェタチーズ
カーリーエンダイブ、ベーコン、クリーミーなブッラータチーズ Crunchy Caesar
19.00€
レンズ豆のサラダ Green Beast Detox
燻製マスとリンゴ Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta
17.00€
燻製マスとリンゴ Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta
Accompagnements Accompagnements
Frites maison Frites maison
8.00€
Salade Salade
8.00€
Purée maison Purée maison
8.00€
Poêlée de légumes Poêlée de légumes
11.00€
場所 PLATS
クロックムッシュ Faux-filet « Simmental »
29.00€
クロックマダム Burger Plumeau
21.00€
ムール貝のマリニエール Chicken burger BLT
二度揚げした自家製フライドポテト Bacon, salade, tomate, frites double cuisson
21.00€
二度揚げした自家製フライドポテト Bacon, salade, tomate, frites double cuisson
ナイフで切ったソーセージ Saucisse au couteau
自家製マッシュポテト、濃厚なグレービーソース Purée maison, jus corsé
17.00€
自家製マッシュポテト、濃厚なグレービーソース Purée maison, jus corsé
プリュモーバーガー Burger Plumeau
二度揚げフライドポテト
ベーコン +2ユーロ
Frites double cuisson
Bacon +2€
21.00€
二度揚げフライドポテト
ベーコン +2ユーロ
Frites double cuisson
Bacon +2€
チキンバーガーBLT Chicken Burger BLT
二度揚げフライドポテト Frites double cuisson
21.00€
二度揚げフライドポテト Frites double cuisson
ローストチキン1/4羽 1/4 de poulet rôti
インゲン豆、ベビービーンズ Haricots verts, grenailles
22.00€
インゲン豆、ベビービーンズ Haricots verts, grenailles
シンメンタール風フェイクフィレ Faux-filet "Simmental"
シグネチャーフェザーダスター
ペッパーソース・二度揚げフライドポテト
Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson
29.00€
シグネチャーフェザーダスター
ペッパーソース・二度揚げフライドポテト
Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson
軽食 RAFRAICHISSEMENTS
自家製オレンジブロッサムレモネード、砂糖不使用 Citronnade maison à la fleur d'oranger 0% sucre
8.00€
アイスティーメゾン Iced Tea Maison
8.00€
絞りたてジュース - 35cl Jus pressé minute - 35cl
オレンジ、レモン Orenge, Citron
8.00€
オレンジ、レモン Orenge, Citron
オーガニックジュース - 25cl Jus Bio - 25cl
リンゴ、アプリコット、オレンジ、パイナップル Pomme, Abricot, Orange, Ananas
6.00€
リンゴ、アプリコット、オレンジ、パイナップル Pomme, Abricot, Orange, Ananas
ソフト Softs
コーラ、ゼロ、コンブチャ、ジンジャービール、トニック、リモネード Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade
6.00€
コーラ、ゼロ、コンブチャ、ジンジャービール、トニック、リモネード Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade
カクテル COCKTAILS
Simple
Double
クラシックまたはエルダーベリースプリッツ Spritz classique ou sureau
12.00€
17.00€
オールドパリ Vieux Paris
ライウイスキー、コニャック、ベルモット・ルージュ、ベネディクティン、ビターズ Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
14.00€
19.00€
ライウイスキー、コニャック、ベルモット・ルージュ、ベネディクティン、ビターズ Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters
バジルスマッシュシトロン Basil Smash Citron
ジン、レモン、バジル、薄力粉 Gin, citron jaune, basilic, sucre léger
14.00€
19.00€
ジン、レモン、バジル、薄力粉 Gin, citron jaune, basilic, sucre léger
パロマ・フラワー Paloma Fleur
ブランコテキーラ、グレープフルーツ、エルダーフラワー、炭酸水 Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante
14.00€
19.00€
ブランコテキーラ、グレープフルーツ、エルダーフラワー、炭酸水 Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante
エスプレッソマティーニ Espresso Martini
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール Vodka, espresso, liqueur de café
14.00€
19.00€
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール Vodka, espresso, liqueur de café
樽熟成ネグローニ Negroni élevé en fût
ジン、ベルモット・ルージュ、ビター・カンパリ Gin, vermouth rouge, bitter Campari
14.00€
19.00€
ジン、ベルモット・ルージュ、ビター・カンパリ Gin, vermouth rouge, bitter Campari
スズメ Le Piaf
シグネチャーフェザーダスター
ジン、メロンリキュール、レモン、フレッシュミント、シュウェップス
Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes
14.00€
19.00€
シグネチャーフェザーダスター
ジン、メロンリキュール、レモン、フレッシュミント、シュウェップス
Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes
ビール BIÈRES
25cl
50cl
ブロンド・トライアンフ Triomphe Blonde
6.00€
9.75€
マルグリット・パリIPA Marguerite Paris IPA
7.00€
12.50€
クロネンブルグ・ブランシュ Kronenbourg Blanche
7.00€
14.00€
オーガニックサイダー Cidre Bio
7.00€
13.00€
ノンアルコールビール パリ - 33cl Bière sans alcool Paris - 33cl
9.00€
消化器 DIGESTIFS
4cl 4cl
コニャック ブルグアン、ヴュー カルヴァドス Cognac Bourgouin, Vieux Calvados
12.00€
バ アルマニャック、ソロー ブレンド、ヴィエイユ プルーン スイヤック Bas Armagnac, Thoreau blend, Vieille Prune Souillac
14.00€
コアントロー、ベネディクティーヌ、アマレット、ゲット 27、リンドウ Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane
12.00€
バス・アルマニャック 1989 Bas Armagnac 1989
22.00€
泡 BULLES
14cl
75cl
プロセッコ Prosecco
フレッシュで軽やかでフルーティー Frais, légèr et fruité
8.00€
24.00€
フレッシュで軽やかでフルーティー Frais, légèr et fruité
ペットナイト Pet Nat
活気があり、自然で、喉の渇きを癒す Vif, naturel et désaltérant
30.00€
活気があり、自然で、喉の渇きを癒す Vif, naturel et désaltérant
クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ブラン Crémant d'Alsace Blanc de Blancs
きめ細やかな泡立ち、フレッシュでエレガント Bulles fines, frais et elégant
13.00€
62.00€
きめ細やかな泡立ち、フレッシュでエレガント Bulles fines, frais et elégant
ホワイト・オブ・ホワイト・ドレーパー Drappier Blanc de Blancs
精緻で、ミネラル感があり、エレガント Précis, minéral et elégant
16.00€
140.00€
精緻で、ミネラル感があり、エレガント Précis, minéral et elégant
赤ワイン VINS ROUGES
14cl
75cl
コトー・ブルギニョン Coteaux Bourguignons
柔らかく、フルーティー Souple, fruité
9.00€
36.00€
柔らかく、フルーティー Souple, fruité
ボージョレ・ヴィラージュ Beaujolais-Villages
新鮮な赤いベリー Frais, fruits rouges
7.50€
30.00€
新鮮な赤いベリー Frais, fruits rouges
カオール Cahors
構造がしっかりしていて、濃い果実味 Structuré, fruits noirs
12.00€
46.00€
構造がしっかりしていて、濃い果実味 Structuré, fruits noirs
シノン「三本柱」 Chinon « Trois Piliers »
フレッシュでエレガント Frais et élégant
38.00€
フレッシュでエレガント Frais et élégant
シャトー・ル・ピュイ Château Le Puy
繊細で、複雑で、奥深い Fin, complexe et profond
68.00€
繊細で、複雑で、奥深い Fin, complexe et profond
白ワイン VINS BLANCS
14cl
75cl
ブルゴーニュ・アリゴテ Bourgogne Aligoté
明るくレモンのような Vif, citronne
8.00€
32.00€
明るくレモンのような Vif, citronne
ブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay
丸い白い果実 Rond, fruits blancs
8.00€
35.00€
丸い白い果実 Rond, fruits blancs
ピノ・グリージョ Pinot Grigio
軽くてドライ Léger et sec
8.00€
32.00€
軽くてドライ Léger et sec
シノン「ボワ・ダルソン」 Chinon « Bois d'Arçon »
フレッシュでミネラル感がある Frais et minéral
38.00€
フレッシュでミネラル感がある Frais et minéral
プティ・シャブリ Petit Chablis
緊張感のある、柑橘系の Tendu, agrumes
42.00€
緊張感のある、柑橘系の Tendu, agrumes
プイィ・フュイッセ 2023 Pouilly-Fuissé 2023
広々として優雅 Ample et élégant
52.00€
広々として優雅 Ample et élégant
ロゼ＆オレンジ ROSÉ & ORANGE
14cl
75cl
小セーヌ川 La Petite Seine
フレッシュで繊細、フルーティー Frais, délicat, fruité
8.00€
32.00€
フレッシュで繊細、フルーティー Frais, délicat, fruité
ゲヴュルツトラミネール 2022 - オレンジ ワイン Gewurztraminer 2022 - Vin orange
芳香があり、食感があり、スパイシー Arumatique, texturé, épicé
48.00€
芳香があり、食感があり、スパイシー Arumatique, texturé, épicé
温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES
エスプレッソ Espresso
3.50€
ダブルエスプレッソ Double espresso
6.00€
ロングブラックのコーヒー Café allongé
5.00€
アメリカンコーヒー Café américain
6.00€
フラットホワイト Flat white
6.50€
コーヒークリーム Café crème
6.00€
カプチーノ Cappuccino
6.50€
ラテ Latte
7.50€
アイスラテ Iced latte
9.00€
ホットチョコレート Chocolat chaud
6.50€
ヘーゼルナッツホットチョコレート Chocolat chaud noisette
7.50€
オーガニックティー＆ハーブティー Thé & infusions Bio
エアリグレー、ルールプス、煎茶、朝食、ミント、バーベナ Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine
6.00€
エアリグレー、ルールプス、煎茶、朝食、ミント、バーベナ Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine
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