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Sopa de cebola Soupe à l'oignon

Espanador de penas exclusivo Signature de la Maison

13.50€

Espanador de penas exclusivo Signature de la Maison

Ovos cozidos, maionese caseira, anchovas Escargots au beurre persillé

6pcs 13.50€

12pcs 23.00€

Queijo de cabra quente na torrada Terrine du chef maison à l'Armagnac

Salada verde

13.50€

Salada verde

Tiras crocantes Œufs durs mayonnaise maison

molho de iogurte com limão

6.00€

molho de iogurte com limão

Para compartilhar Snacks à toute heure

Baba Ganoush Chèvre chaud sur toasts

9.00€

14.00€

Sardinhas pequenas em óleo Quiche lorraine

13.00€

Tomates tradicionais, burrata, azeite Omelette bio, 3 œufs

9.00€

À Partager À Partager

tábua de charcutaria e queijos Planche charcuterie & fromage

27.00€

Canteiro de plantas Planche végétale

26.00€

Ração para porcos Burrata

12.00€

Batatas fritas caseiras Frites maison

Cozimento duplo Double cuisson

8.00€

14.00€

Cozimento duplo Double cuisson

Salada Caesar crocante Frisée, lardons, burrata crémeuse

Alface, frango, parmesão, croutons, ovo
Bacon +2€

17.50€

Alface, frango, parmesão, croutons, ovo
Bacon +2€

Desintoxicação da Besta Verde Lentilles, truite fumée & pommes

Quinoa, abacate, brócolis, vagem, queijo feta

19.00€

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Endívia crespa, bacon, burrata cremosa Crunchy Caesar

19.00€

Salada de lentilhas Green Beast Detox

Truta defumada e maçãs Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta

17.00€

Truta defumada e maçãs Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta

Accompagnements Accompagnements

Frites maison Frites maison

8.00€

Salade Salade

8.00€

Purée maison Purée maison

8.00€

Poêlée de légumes Poêlée de légumes

11.00€

Croque-monsieur Faux-filet « Simmental »

29.00€

Croque-madame Burger Plumeau

21.00€

Mexilhões à marinara Chicken burger BLT

Batatas fritas caseiras cozidas duas vezes Bacon, salade, tomate, frites double cuisson

21.00€

Batatas fritas caseiras cozidas duas vezes Bacon, salade, tomate, frites double cuisson

linguiça cortada à faca Saucisse au couteau

Purê de batatas caseiro, molho rico Purée maison, jus corsé

17.00€

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Hambúrguer Plumeau Burger Plumeau

Batatas fritas duplamente cozidas
Bacon +€2 Frites double cuisson
Bacon +2€

21.00€

Batatas fritas duplamente cozidas
Bacon +€2 Frites double cuisson
Bacon +2€

Hambúrguer de Frango BLT Chicken Burger BLT

Batatas fritas duplamente cozidas Frites double cuisson

21.00€

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1/4 de um frango assado 1/4 de poulet rôti

Feijão-verde, feijãozinho Haricots verts, grenailles

22.00€

Feijão-verde, feijãozinho Haricots verts, grenailles

Filé falso "Simmental" Faux-filet "Simmental"

Espanador de penas exclusivo
Molho de pimenta · batatas fritas duplamente cozidas Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson

29.00€

Espanador de penas exclusivo
Molho de pimenta · batatas fritas duplamente cozidas Signature Plumeau
Sauce au poivre · frites double cuisson

Limonada caseira de flor de laranjeira, 0% de açúcar Citronnade maison à la fleur d'oranger 0% sucre

8.00€

Maison de Chá Gelado Iced Tea Maison

8.00€

Suco fresco espremido na hora - 35cl Jus pressé minute - 35cl

Laranja, Limão Orenge, Citron

8.00€

Laranja, Limão Orenge, Citron

Jus Bio - 25cl Jus Bio - 25cl

Maçã, damasco, laranja, abacaxi Pomme, Abricot, Orange, Ananas

6.00€

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Macios Softs

Cola, Zero, Kombucha, Cerveja de gengibre, Água tônica, Limonada Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade

6.00€

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Simple

Double

Spritz clássico ou de sabugueiro Spritz classique ou sureau

12.00€

17.00€

Paris antiga Vieux Paris

Uísque de centeio, conhaque, vermute tinto, Bénédictine, bitters Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters

14.00€

19.00€

Uísque de centeio, conhaque, vermute tinto, Bénédictine, bitters Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters

Manjericão Smash Citron Basil Smash Citron

Gin, limão, manjericão, açúcar suave Gin, citron jaune, basilic, sucre léger

14.00€

19.00€

Gin, limão, manjericão, açúcar suave Gin, citron jaune, basilic, sucre léger

Flor Paloma Paloma Fleur

Tequila branca, toranja, flor de sabugueiro, água com gás Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante

14.00€

19.00€

Tequila branca, toranja, flor de sabugueiro, água com gás Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante

Espresso Martini Espresso Martini

Vodka, espresso, liqueur de café Vodka, espresso, liqueur de café

14.00€

19.00€

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Negroni envelhecido em barril Negroni élevé en fût

Gim, vermute tinto, Campari amargo Gin, vermouth rouge, bitter Campari

14.00€

19.00€

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O Pardal Le Piaf

Espanador de penas exclusivo
Gin, licor de melão, limão, hortelã fresca, Schweppes Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes

14.00€

19.00€

Espanador de penas exclusivo
Gin, licor de melão, limão, hortelã fresca, Schweppes Signature Plumeau
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraiche, Schweppes

25cl

50cl

Triunfo loiro Triomphe Blonde

6.00€

9.75€

Marguerite Paris IPA Marguerite Paris IPA

7.00€

12.50€

Kronenbourg Blanche Kronenbourg Blanche

7.00€

14.00€

Sidra orgânica Cidre Bio

7.00€

13.00€

Cerveja sem álcool Paris - 33cl Bière sans alcool Paris - 33cl

9.00€

Conhaque Bourgouin, Vieux Calvados Cognac Bourgouin, Vieux Calvados

12.00€

Bas Armagnac, mistura Thoreau, Vieille Prune Souillac Bas Armagnac, Thoreau blend, Vieille Prune Souillac

14.00€

Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Genciana Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane

12.00€

Bas Armagnac 1989 Bas Armagnac 1989

22.00€

14cl

75cl

Prosecco Prosecco

Fresco, leve e frutado Frais, légèr et fruité

8.00€

24.00€

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Noite dos Animais de Estimação Pet Nat

Vibrante, natural e refrescante. Vif, naturel et désaltérant

30.00€

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Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Crémant d'Alsace Blanc de Blancs

Bolhas finas, frescas e elegantes. Bulles fines, frais et elégant

13.00€

62.00€

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Branco dos Draper de Whites Drappier Blanc de Blancs

Preciso, mineral e elegante. Précis, minéral et elégant

16.00€

140.00€

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14cl

75cl

Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons

Suave, frutado Souple, fruité

9.00€

36.00€

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Beaujolais-Villages Beaujolais-Villages

Frutos vermelhos frescos Frais, fruits rouges

7.50€

30.00€

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Cahors Cahors

Fruta escura e estruturada Structuré, fruits noirs

12.00€

46.00€

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Chinon “Três Pilares” Chinon « Trois Piliers »

Fresco e elegante Frais et élégant

38.00€

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Castelo de Le Puy Château Le Puy

Sutil, complexo e profundo Fin, complexe et profond

68.00€

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14cl

75cl

Borgonha Aligoté Bourgogne Aligoté

Brilhante, com sabor de limão. Vif, citronne

8.00€

32.00€

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Borgonha Chardonnay Bourgogne Chardonnay

Fruta redonda e branca Rond, fruits blancs

8.00€

35.00€

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Pinot Grigio Pinot Grigio

Leve e seco Léger et sec

8.00€

32.00€

Leve e seco Léger et sec

Chinon “Bois d'Arçon” Chinon « Bois d'Arçon »

Água fresca e mineral Frais et minéral

38.00€

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Petit Chablis Petit Chablis

Tenso, cítrico Tendu, agrumes

42.00€

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Pouilly-Fuissé 2023 Pouilly-Fuissé 2023

Espaçoso e elegante Ample et élégant

52.00€

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14cl

75cl

O Pequeno Sena La Petite Seine

Fresco, delicado, frutado Frais, délicat, fruité

8.00€

32.00€

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Gewurztraminer 2022 - Vinho Laranja Gewurztraminer 2022 - Vin orange

Aromático, texturizado, picante Arumatique, texturé, épicé

48.00€

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Espresso Espresso

3.50€

café expresso duplo Double espresso

6.00€

Café com um café preto longo Café allongé

5.00€

Café americano Café américain

6.00€

Flat white Flat white

6.50€

Creme de café Café crème

6.00€

Cappuccino Cappuccino

6.50€

Café com leite Latte

7.50€

café com leite gelado Iced latte

9.00€

Chocolate quente Chocolat chaud

6.50€

Chocolate quente com avelã Chocolat chaud noisette

7.50€

Chás e infusões orgânicas Thé & infusions Bio

Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine

6.00€

Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine Eari Grey, Roolhps, Sencha, Breakfast, Menthe, Verveine

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