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Sopa de cebola Soupe à l'oignon

Um prato clássico de bistrô parisiense Le grand classique des bistrots parisiens

13.50€

Um prato clássico de bistrô parisiense Le grand classique des bistrots parisiens

Faux-filet « Simmental » Faux-filet « Simmental »

Molho de pimenta, batatas fritas caseiras duplamente cozidas Sauce au poivre, frites maison double cuisson

29.00€

Molho de pimenta, batatas fritas caseiras duplamente cozidas Sauce au poivre, frites maison double cuisson

Tarte Tatin, creme cru Tarte Tatin, crème crue

Maçãs caramelizadas e extremamente macias Pommes fondantes et caramélisées

10.50€

Maçãs caramelizadas e extremamente macias Pommes fondantes et caramélisées

O Pardal Le Piaf

Nosso coquetel exclusivo: gim, melão e hortelã fresca. Notre cocktail signature : gin, melon, menthe fraîche

14.00€

Nosso coquetel exclusivo: gim, melão e hortelã fresca. Notre cocktail signature : gin, melon, menthe fraîche

Sopa de cebola Soupe à l'oignon

Assinatura da Câmara Signature de la Maison

13.50€

Assinatura da Câmara Signature de la Maison

Caracóis em manteiga de salsa Escargots au beurre persillé

6pcs 13.50€

12pcs 23.00€

Terrina caseira do chef com Armagnac Terrine du chef maison à l'Armagnac

13.50€

Ovos cozidos com maionese caseira Œufs durs mayonnaise maison

6.00€

Lanches disponíveis a qualquer hora. Snacks à toute heure

Queijo de cabra quente na torrada Chèvre chaud sur toasts

Salada verde Salade verte

9.00€

14.00€

Salada verde Salade verte

Quiche lorraine Quiche lorraine

13.00€

Omelete orgânica, 3 ovos Omelette bio, 3 œufs

Até às 11:30
Extras: bacon +4, abacate +3, truta defumada +6, no almoço, com batatas fritas +4 Jusqu'à 11h30
Suppléments : bacon +4, avocat +3, truite fumée +6, le midi, avec frites +4

9.00€

Até às 11:30
Extras: bacon +4, abacate +3, truta defumada +6, no almoço, com batatas fritas +4 Jusqu'à 11h30
Suppléments : bacon +4, avocat +3, truite fumée +6, le midi, avec frites +4

Sanduíche de bife de contrafilé Sirloin steak sandwich

17.90€

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tábua de charcutaria e queijos Planche charcuterie & fromage

27.00€

Canteiro de plantas Planche végétale

26.00€

Burrata Burrata

Azeite Huile d'olive

12.00€

Azeite Huile d'olive

Batatas fritas caseiras Frites maison

Cozimento duplo Double cuisson

8.00€

14.00€

Cozimento duplo Double cuisson

Endívia crespa, bacon, burrata cremosa Frisée, lardons, burrata crémeuse

17.50€

Lentilhas, truta defumada e maçãs Lentilles, truite fumée & pommes

19.00€

Caesar Crocante Crunchy Caesar

Frango, parmesão, croutons, ovo - bacon +€2 Poulet, parmesan, croûtons, œuf - bacon +2€

19.00€

Frango, parmesão, croutons, ovo - bacon +€2 Poulet, parmesan, croûtons, œuf - bacon +2€

Desintoxicação da Besta Verde Green Beast Detox

Quinoa, abacate, brócolis, vagem, queijo feta Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta

17.00€

Quinoa, abacate, brócolis, vagem, queijo feta Quinoa, avocat, brocoli, haricots verts, feta

Serviços de suporte Accompagnements

Batatas fritas caseiras Frites maison

8.00€

Salada Salade

8.00€

Purê de batatas caseiro Purée maison

8.00€

Refogado de legumes Poêlée de légumes

11.00€

Faux-filet « Simmental » Faux-filet « Simmental »

Molho de pimenta, batatas fritas duplamente cozidas
Assinatura da Câmara Sauce au poivre, frites double cuisson
Signature de la Maison

29.00€

Molho de pimenta, batatas fritas duplamente cozidas
Assinatura da Câmara Sauce au poivre, frites double cuisson
Signature de la Maison

Hambúrguer Plumeau Burger Plumeau

Batatas fritas duplamente cozidas, bacon +€2 Frites double cuisson, bacon +2€

21.00€

Batatas fritas duplamente cozidas, bacon +€2 Frites double cuisson, bacon +2€

Hambúrguer de frango BLT Chicken burger BLT

Bacon, salada, tomate, batatas fritas duplamente cozidas Bacon, salade, tomate, frites double cuisson

21.00€

Bacon, salada, tomate, batatas fritas duplamente cozidas Bacon, salade, tomate, frites double cuisson

linguiça cortada à faca Saucisse au couteau

Purê de batatas caseiro, molho rico Purée maison, jus corsé

17.00€

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¼ de frango assado ¼ de poulet rôti

Feijão verde, feijão novo Haricots verts, grenailles

22.00€

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Mexilhões à marinara Moules marinières

Batatas fritas caseiras cozidas duas vezes Frites maison double cuisson

17.00€

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Croque-monsieur Croque-monsieur

Salada verde ou batatas fritas duplamente cozidas - estilo Madame +€2 Salade verte ou frites double cuisson - façon Madame +2€

15.00€

Salada verde ou batatas fritas duplamente cozidas - estilo Madame +€2 Salade verte ou frites double cuisson - façon Madame +2€

Tarte tatin, creme cru Tarte tatin, crème crue

Assinatura da Câmara Signature de la Maison

10.50€

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Copo de pó Coupe Plumeau

Sorvete de laranja sanguínea e Prosecco Sorbet orange sanguine & Prosecco

14.00€

Sorvete de laranja sanguínea e Prosecco Sorbet orange sanguine & Prosecco

Fondant de chocolate 70% Fondant chocolat 70%

Flor de sal, azeite Fleur de sel, huile d'olive

10.50€

Flor de sal, azeite Fleur de sel, huile d'olive

Crème brûlée de baunilha Crème brûlée à la vanille

11.00€

Torta sazonal e sorvete de baunilha Tarte de saison & glace vanille

11.00€

Prato de queijos curados Assiette de fromages affinés

9.50€

Sorvetes, duas bolas Sorbets, deux boules

Chocolate amargo, laranja sanguínea, morango, framboesa Chocolat noir, orange sanguine, fraise, framboise

8.00€

Chocolate amargo, laranja sanguínea, morango, framboesa Chocolat noir, orange sanguine, fraise, framboise

manteiga açúcar Beurre sucre

8.00€

Manteiga, açúcar, limão Beurre sucre citron

8.00€

chocolate amargo caseiro Chocolat noir maison

8.00€

Geleia Confiture

Geleia de morango, damasco ou mirtilo Confiture fraise, abricot ou myrtille

8.00€

Geleia de morango, damasco ou mirtilo Confiture fraise, abricot ou myrtille

Suplementos Suppléments

Chantilly, banana ou Grand Marnier +€2 Crème fouettée, banane ou Grand Marnier +2€

Chantilly, banana ou Grand Marnier +€2 Crème fouettée, banane ou Grand Marnier +2€

Limonada caseira de flor de laranjeira - 25cl Citronnade maison à la fleur d'oranger - 25cl

0% de açúcar 0% sucre

8.00€

0% de açúcar 0% sucre

Chá Gelado Maison - 25cl Iced Tea Maison - 25cl

8.00€

Suco fresco espremido na hora - 35cl Jus pressé minute - 35cl

Laranja ou limão Orange ou Citron

8.00€

Laranja ou limão Orange ou Citron

Jus Bio - 25cl Jus Bio - 25cl

Maçã, damasco, laranja, abacaxi Pomme, Abricot, Orange, Ananas

6.00€

Maçã, damasco, laranja, abacaxi Pomme, Abricot, Orange, Ananas

Cola, Zero, Kombucha, Cerveja de gengibre, Água tônica, Limonada - 33cl Cola, Zero, Kombucha, Ginger beer, Tonic, Limonade - 33cl

Macios Softs

6.00€

Macios Softs

Simple

Double

O Pardal Le Piaf

Assinatura da Câmara
Gin, licor de melão, limão, hortelã fresca, Schweppes Signature de la Maison
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraîche, Schweppes

14.00€

19.00€

Assinatura da Câmara
Gin, licor de melão, limão, hortelã fresca, Schweppes Signature de la Maison
Gin, liqueur de melon, citron, menthe fraîche, Schweppes

Paris antiga Vieux Paris

Uísque de centeio, conhaque, vermute tinto, Bénédictine, bitters Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters

14.00€

19.00€

Uísque de centeio, conhaque, vermute tinto, Bénédictine, bitters Rye whiskey, cognac, vermouth rouge, Bénédictine, bitters

Espresso Martini Espresso Martini

Vodka, espresso, liqueur de café Vodka, espresso, liqueur de café

14.00€

19.00€

Vodka, espresso, liqueur de café Vodka, espresso, liqueur de café

Manjericão Smash Citron Basil Smash Citron

Gin, limão, manjericão, açúcar suave Gin, citron jaune, basilic, sucre léger

14.00€

19.00€

Gin, limão, manjericão, açúcar suave Gin, citron jaune, basilic, sucre léger

Negroni envelhecido em barril Negroni élevé en fût

Gim, vermute tinto, Campari amargo Gin, vermouth rouge, bitter Campari

14.00€

19.00€

Gim, vermute tinto, Campari amargo Gin, vermouth rouge, bitter Campari

Flor Paloma Paloma Fleur

Tequila branca, toranja, flor de sabugueiro, água com gás Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante

14.00€

19.00€

Tequila branca, toranja, flor de sabugueiro, água com gás Tequila blanco, pamplemousse, fleur de sureau, eau pétillante

Spritz clássico ou de sabugueiro Spritz classique ou sureau

12.00€

17.00€

25cl

50cl

Marguerite Paris IPA Marguerite Paris IPA

7.00€

12.50€

Kronenbourg Blanche Kronenbourg Blanche

7.00€

14.00€

Triunfo loiro Triomphe Blonde

6.00€

9.75€

Sidra orgânica Cidre Bio

7.00€

13.00€

Cerveja sem álcool Paris - 33cl Bière sans alcool Paris - 33cl

9.00€

Bas Armagnac 1989 Bas Armagnac 1989

22.00€

Bas Armagnac ou mistura Thoreau, Old Plum Souillac Bas Armagnac ou Thoreau blend, Vieille Prune Souillac

14.00€

Conhaque Bourgouin, Vieux Calvados Cognac Bourgouin, Vieux Calvados

12.00€

Licores Liqueurs

Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Genciana Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane

12.00€

Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Genciana Cointreau, Bénédictine, Amaretto, Get 27, Gentiane

14cl

75cl

Branco dos Draper de Whites Drappier Blanc de Blancs

Preciso, mineral e elegante. Précis, minéral et elégant

16.00€

140.00€

Preciso, mineral e elegante. Précis, minéral et elégant

Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Crémant d'Alsace Blanc de Blancs

Bolhas finas, frescas e elegantes. Bulles fines, frais et elégant

13.00€

62.00€

Bolhas finas, frescas e elegantes. Bulles fines, frais et elégant

Noite dos Animais de Estimação Pet Nat

Vibrante, natural e refrescante. Vif, naturel et désaltérant

30.00€

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Prosecco Prosecco

Fresco, leve e frutado Frais, légèr et fruité

8.00€

24.00€

Fresco, leve e frutado Frais, légèr et fruité

14cl

75cl

Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons

Suave, frutado Souple, fruité

9.00€

36.00€

Suave, frutado Souple, fruité

Beaujolais-Villages Beaujolais-Villages

Frutos vermelhos frescos Frais, fruits rouges

7.50€

30.00€

Frutos vermelhos frescos Frais, fruits rouges

Cahors Cahors

Fruta escura e estruturada Structuré, fruits noirs

12.00€

46.00€

Fruta escura e estruturada Structuré, fruits noirs

Chinon “Três Pilares” Chinon « Trois Piliers »

Fresco e elegante Frais et élégant

38.00€

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Castelo de Le Puy Château Le Puy

Sutil, complexo e profundo Fin, complexe et profond

68.00€

Sutil, complexo e profundo Fin, complexe et profond

14cl

75cl

Borgonha Aligoté Bourgogne Aligoté

Animado, com sabor de limão. Vif, citronné

8.00€

32.00€

Animado, com sabor de limão. Vif, citronné

Borgonha Chardonnay Bourgogne Chardonnay

Fruta redonda e branca Rond, fruits blancs

8.00€

35.00€

Fruta redonda e branca Rond, fruits blancs

Pinot Grigio Pinot Grigio

Leve e seco Léger et sec

8.00€

32.00€

Leve e seco Léger et sec

Chinon “Bois d'Arçon” Chinon « Bois d'Arçon »

Água fresca e mineral Frais et minéral

38.00€

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Petit Chablis Petit Chablis

Tenso, cítrico Tendu, agrumes

42.00€

Tenso, cítrico Tendu, agrumes

Pouilly-Fuissé 2023 Pouilly-Fuissé 2023

Espaçoso e elegante Ample et élégant

52.00€

Espaçoso e elegante Ample et élégant

14cl

75cl

O Pequeno Sena La Petite Seine

Fresco, delicado, frutado Frais, délicat, fruité

8.00€

32.00€

Fresco, delicado, frutado Frais, délicat, fruité

Gewurztraminer 2022 - Vinho Laranja Gewurztraminer 2022 - Vin orange

Aromático, texturizado, picante Arumatique, texturé, épicé

48.00€

Aromático, texturizado, picante Arumatique, texturé, épicé

Café com leite Latte

Baunilha, matcha ou chai Vanille, matcha ou chai

7.50€

Baunilha, matcha ou chai Vanille, matcha ou chai

Cappuccino Cappuccino

6.50€

Creme de café Café crème

6.00€

Espresso Espresso

3.50€

Café com um café preto longo Café allongé

5.00€

Chocolate quente com avelã Chocolat chaud noisette

7.50€

café com leite gelado Iced latte

Baunilha, matcha ou chai Vanille, matcha ou chai

9.00€

Baunilha, matcha ou chai Vanille, matcha ou chai

Flat white Flat white

6.50€

Café americano Café américain

6.00€

café expresso duplo Double espresso

6.00€

Chocolate quente Chocolat chaud

6.50€

Chás e infusões orgânicas Thé & infusions Bio

Earl Grey, rooibos, sencha, café da manhã, menta, verbena Earl Grey, rooibos, sencha, breakfast, menthe, verveine

6.00€

Earl Grey, rooibos, sencha, café da manhã, menta, verbena Earl Grey, rooibos, sencha, breakfast, menthe, verveine

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